„Przyszłość żywności powstaje dziś” – pod tym hasłem podczas Krajowych Dni Pola w Szepietowie odbyła się debata poświęcona innowacjom w sektorze rolno-spożywczym, z udziałem podlaskich uczelni oraz przedstawicieli administracji publicznej i kluczowych inicjatyw naukowo-gospodarczych regionu. W dyskusji uczestniczył Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stefan Krajewski.   W centrum rozmów znalazły się kierunki rozwoju nowoczesnego rolnictwa […]

8,5 mln zł otrzymał Uniwersytet Medyczny w Białymstoku na badania nad żywnością funkcjonalną. To grant z Agencji Badań Medycznych.    Uniwersytet Medyczny w Białymstoku zajmie się opracowanie gotowych do wdrożenia, innowacyjnych produktów, spełniających wymagania dla żywności specjalnego przeznaczenia medycznego. Receptury opracowanych produktów będą dopasowane do potrzeb żywieniowych pacjentów z insulinoopornością i zaburzeniami lipidowymi, których następstwem są […]