Są takie miejsca, które nie potrzebują wielkich zapowiedzi – wystarczy drobna zmiana kierunku, by nabrały zupełnie nowego charakteru. Tak właśnie dzieje się w przestrzeni Opery i Filharmonii Podlaskiej, gdzie od 18 kwietnia 2026 roku FORMA zaczyna funkcjonować jako koncept kawiarniano-cukierniczy pod nazwą FORMA 1.
To naturalna ewolucja – zamiast klasycznej restauracji pojawia się miejsce bliższe codzienności, ale wciąż osadzone w tej samej, eleganckiej scenerii. FORMA 1 nie próbuje być wszystkim naraz. Stawia na jakość, detal i moment. Na krótkie spotkanie przy kawie, na deser po koncercie, na spokojną rozmowę w ciągu dnia.
W centrum tej opowieści są wypieki. Z jednej strony precyzyjne, niewielkie formy – monoporcje, które bardziej przypominają małe dzieła niż klasyczne desery. Z drugiej – większe wypieki, dostępne zarówno na miejscu, jak i na zamówienie. To oferta, która dobrze odnajduje się zarówno w codzienności, jak i przy okazjach wymagających czegoś więcej.
Nowy koncept działa od czwartku do niedzieli, między 11:30 a 18:00, ale jego rytm wyznaczają również wydarzenia odbywające się w operze i filharmonii. Trudno o lepsze dopełnienie wieczoru niż dobra kawa czy coś słodkiego tuż po wyjściu z sali koncertowej.
W karcie napojów nie ma przypadków – są klasyczne kawy, starannie dobrane herbaty, lemoniady, a także matcha latte, również w wersji na zimno. Prosto, ale z wyczuciem. Bez przesady, za to z konsekwencją.
FORMA 1 pozostaje jednocześnie miejscem otwartym na ludzi i ich potrzeby. Można tu zorganizować zarówno kameralne spotkanie rodzinne, jak i wydarzenie firmowe – od urodzin i rocznic, przez komunie i chrzciny, po spotkania biznesowe czy wigilie firmowe. W tej samej przestrzeni znajdzie się też miejsce na działania kulturalne i warsztatowe.
Dopełnieniem oferty jest catering – w formie tradycyjnej lub szwedzkiego stołu – przygotowywany z myślą o wydarzeniach, które mają swój charakter i tempo.
Zobacz więcej:
facebook: https://www.facebook.com/Formarestauracja
W sprawie organizacji wydarzeń lub współpracy:
📞 +48 887 050 067
📩 biuro@restuaracjaforma.pl
