Kuchnie świata- Islandia

 Skyr – rodzaj białego sera, Hákarl – sfermentowane mięso rekina, Svið – gotowana barania głowa. To tylko wybrane przysmaki ciekawej i bardzo oryginalnej kuchni islandzkiej. W audycji “Kuchnie świata” opowie o nich, pochodzący z Islandii, obrońca Jagielloni Białystok – Böðvar Böðvarsson. 
Rozmawia Konrad Sikora. 

Posłuchaj audycji

Islandia 2